Q咸鱼含有氨基酸吗

2020-07-06

描述：

咸鱼含有氨基酸吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

咸鱼含有氨基酸的，但是通常比较少，能够很好的补充身体的营养，咸鱼肉质比较鲜嫩，并且它的营养价值也是比较高的，烹饪方式有很多种，可以根据个人的口味来选择合适的烹饪方式。平时一定要注意少食多餐的原则，在吃的时候一定要小心鱼刺，以防造成咽喉疼痛，或者出现食道炎症。平时要多吃一些容易消化的流食或半流食，多吃些富含维生素的食物。