Q燕窝可以直接加鲜牛奶吗

2020-07-28

描述：

燕窝可以直接加鲜牛奶吗

: 张子义中医内科 主任医师 中日友好医院三级甲等

医生回答：

燕窝可以直接加鲜牛奶，但是不能冷热交替搭配。可以在炖熟后冷却的燕窝中放入凉的鲜牛奶，也可以将牛奶和燕窝一起炖。用牛奶直接炖出来的燕窝口感会顺滑，味道更香浓。燕窝味甘性平，具有滋阴润燥、补中益气等功效，对于尿频、痰咳、咯血等病症能起到很好的治疗效果。湿痰停滞有表邪的人要谨慎服用燕窝，可能会加重身体的不适。