Q为什么黄桃有酒精味

2020-11-20

描述：

为什么黄桃有酒精味

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

黄桃有酒味可能是因为存放时间过长或者保存不当导致黄桃发酵产生酒味，黄桃有酒味之后很快就会发生质变，不能食用。因为黄桃本身就贮存有大量的水分和糖分，如果温度过高，就促使黄桃进行发酵变质。如果再次食用，可能会引起身体不适。所以在购买黄桃后，一定要及时食用，或者低温保存，防止变质。另外，黄桃不能多吃。多吃可能会引发上火、便秘等症状，严重的会导致消化不良，破坏人体肠胃。