Q浮小麦可以生吃吗

女 26岁 2021-01-07

描述：

我买了一些浮小麦，同事说可以补身体，浮小麦看起来和小麦差不多，想知道能不能生吃？

: 林春华中医内科 副主任医师 江门市人民医院三级甲等

医生回答：

浮小麦可以生吃，但通常来说都是泡水或煮汤喝。

浮小麦是小麦干燥后得到的物质，它既是许多地方的主食，也是一种中药药材，放在水中会漂浮起来。浮小麦中富含蛋白质和糖，能够补充人们日常所需的营养物质，而且能够有效治疗盗汗、虚热等问题。

但需要注意的是，如果是风寒发热导致的出汗、头疼则不建议食用浮小麦，应遵循医嘱服用药物。

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