Q有哪些食物嘌呤含量多

男 53岁 2019-05-16

描述：

我是十年的老痛风了，一直都在坚持治疗，但是痛风还是反反复复，痛风犯的时候晚上觉都睡不好，去问医生，医生说是因为平时吃东西没注意，食用了嘌呤含量多的食物导致痛风老是犯，请问嘌呤含量多的食物有哪些？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

嘌呤是核蛋白的组成物质，而尿酸正是源于核蛋白。含嘌呤最高的食物有：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母。其次还有：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉、鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡等。痛风患者平时应该多吃碱性食物，其中有如芥菜、花菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等是低嘌呤食物，应多吃。多吃生莱及水果，果汁是最佳选择。不要喝酒，多运动。同时也使用药物治疗，最好采取中药治疗，中药温和无副作用比较合适。