Q骨头汤做法大全是什么

男 17岁 2019-04-17

描述：

本人身体比较虚弱，经常生病，一直坚持在吃药，妈妈让煲骨头汤喝，增加抵抗力，想知道骨头汤做法大全是什么？

: 陆森普外科 副主任医师 锦州市中心医院三级甲等

医生回答：

骨头汤做法比较容易学，将买来的新鲜骨头清洗干净之后，然后放在高压锅中，在加入葱，姜，蒜等调料，上火通过高压熬煮，让骨头熬至酥烂以后，在进行保温一段时间，之后美味的骨头汤就做好了，只能通过高压锅蒸煮后的骨头汤，其钙质在汤里溶解的会较多，若是不使用高压锅的话，那么煮的时间就需要延长。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，不管是年轻的孩子或者是年纪较大的人骨骼老化速度快，多喝骨头汤能够做到药物难以达到的功效。