Q柿饼不能和什么一起吃？

女 24岁 2019-02-24

描述：

我平时非常喜欢喝牛奶和吃柿子，因为这些食物富含维生素，味道很好，但我没有尝试一起吃牛奶和柿子。现在我想试着一起吃牛奶和柿子。我想知道哪些食物柿子不能一起吃。柿饼不能和什么一起吃？

: 石计朋儿科 副主任医师 新乡医学院第一附属医院三级甲等

医生回答：

柿子和螃蟹不能一起吃应该说是相互制约的，柿子和螃蟹一起吃会抑制我们自己的消化液分泌，会影响他们的健康。此外，柿子和螃蟹都是冷食，这会加重胃肠道疾病的增加，所以不要一起吃。柿子发酵甘薯时，不能与甘薯同食柿子中的单宁和纤维素。如果他们在一起的话。会导致单宁快速沉淀，影响人体胃的正常功能，严重时可引起肠梗阻。柿子中的单宁酸也能与鱼虾中的蛋白质和钙盐沉淀。这种沉淀物能刺激我们的胃肠器官，容易引起疾病。如恶心、便秘等症状。当与含有过多单宁的柿子饼一起食用时，会产生不溶性的共轭物。原因是海带和柿子的关系。