Q肾结石饮食应注意什么

2025-03-10

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

肾结石患者在饮食方面应特别注意控制钙、草酸和尿酸的摄入，同时增加水分的摄入，以帮助预防结石的形成。合理的饮食结构能够有效降低肾结石的复发风险，促进身体健康。

在饮食选择上，首先要减少高草酸食物的摄入，例如菠菜、甜菜、巧克力、坚果等，这些食物可能会增加尿液中的草酸浓度，从而促进结石的形成。同时，适量摄入富含钙的食物，如牛奶和奶制品，有助于与草酸结合，减少草酸的吸收。对于高尿酸结石患者，应限制嘌呤摄入，避免食用内脏、海鲜、红肉等高嘌呤食物，以降低尿酸水平。增加水果和蔬菜的摄入，尤其是富含纤维素的食物，可以促进肠道健康，帮助排出体内的毒素和结石前体。水分的摄入至关重要，建议每日饮水量应达到2-3升，以稀释尿液，减少结石形成的机会。

在饮食方面还有一些注意事项需要牢记。首先，避免过量摄入盐分，因为高盐饮食会导致尿钙排泄增加，从而增加结石风险。其次，尽量减少高糖食品的摄入，尤其是含有果糖的饮料，这可能会影响尿液的成分，增加结石的形成。饮食应保持均衡，避免极端的节食或偏食，以免造成营养失衡。定期进行身体检查，监测肾功能和尿液成分，及时调整饮食方案，以适应个人的健康状况。通过科学合理的饮食管理，肾结石患者可以有效降低结石复发的风险，保持良好的生活质量。