Q为什么山楂吃了会变结石

2020-07-09

描述：

为什么山楂吃了会变结石

: 王雪颖泌尿外科 主任医师 锦州市中心医院三级甲等

医生回答：

山楂吃了会变结石，是因为山楂中的鞣酸在胃内与胃酸混合，生成不溶于水的沉淀物，沉淀物与果胶、食物残渣等混合在一起，会形成团状凝块就会成为结石。所以平时吃山楂的时候要注意控制好量，不能长时间吃也不能吃太多。还需要注意，吃完山楂以后不要喝茶，茶也是容易造成结石的，富含矿物质和蛋白质高的食品都有可能会引发结石。