Q荔枝会造成酒驾吗

2020-09-03

描述：

荔枝会造成酒驾吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

吃荔枝开车后会造成酒驾，其实主要还是荔枝中的糖分在作祟，荔枝的含糖量很高，最高可能会达到百分之十七左右。但是在运输荔枝的过程中为了保鲜，会加入适量的冰块然后对其进行密封保存等。在封闭的环境下，荔枝容易进行发酵，从而产生乙醇就是酒精，吃完荔枝后口内的酒精含量就会迅速升高，开车前要大量的喝水漱口，以免造成酒驾的假象。