Q马蹄是煮着吃好还是生吃好

2020-08-19

描述：

马蹄是煮着吃好还是生吃好

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

马蹄是煮着吃比较好的。因为马蹄是生长在水里面的，所以容易存在寄生虫以及细菌等，如果人体食用了生马蹄，就很有可能出现腹泻等不良反应，严重时还会感染寄生虫病。因此，避免影响身体的健康，马蹄还是煮着吃比较好。另外，因为马蹄具有利尿、清热等功效，所以特别适合发热以及水肿、小便不利等症状的患者食用，对于病情会有着不错的缓解效果。