Q冷冻蛤蜊会携带新冠病毒吗
男 2023-12-28冷冻蛤蜊会携带新冠病毒吗
- 蒋卫民 感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等
冷冻蛤蜊存在传染新冠病毒的可能性。冷冻蛤蜊的保存时间相对较长，相对于鲜活食物，其产地以及生产时间存在一定不确定性。
如果是新冠病毒疫区生产的蛤蜊，在制作过程中被新冠病毒污染，通过冰冻后进行运输，则可以长期保存新冠病毒，在正常人群接触存留的新冠病毒后，存在一定导致感染的可能性。
建议在新冠病毒流行期间减少冷冻食品的食用，如确实需要进食冷冻蛤蜊，则建议选择正规物流公司配送的食物，同时需要对冷冻蛤蜊外包装进行消毒，对蛤蜊进行热加工。
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