Q得了肾结石饮食上应该注意什么

2025-03-12

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

得了肾结石的人在饮食上需要特别注意，以帮助预防结石的形成和减少症状。合理的饮食可以有效降低肾结石的复发率，改善患者的生活质量。

首先，患者应增加水分的摄入，保持每天至少饮水2-3升，以促进尿液的稀释，减少结石形成的机会。水是最好的选择，避免含糖饮料和咖啡因过多的饮品。其次，饮食中应适量减少高草酸食物的摄入，如菠菜、甜菜、巧克力、坚果等，因为草酸会与钙结合形成草酸钙结石。动物蛋白的摄入也应适度，过多的肉类和海鲜会增加尿酸水平，从而增加尿酸结石的风险。相对而言，增加水果和蔬菜的摄入是有益的，尤其是富含纤维素的食物，可以帮助维持正常的代谢和排尿功能。柠檬、橙子等富含柠檬酸的水果，能够有效抑制结石的形成，建议适量食用。

在注意饮食的同时，患者还需关注一些具体的饮食禁忌。首先，避免过量摄入盐分，过高的钠摄入会导致尿钙排泄增加，从而增加结石的风险。其次，尽量减少高糖、高脂肪的食物，尤其是加工食品和快餐，这些食物不仅对肾脏健康不利，还可能导致肥胖，进一步加重肾结石的风险。患者应避免饮酒，尤其是啤酒，因为酒精可能会影响肾脏的代谢功能。对于有特定类型结石的患者，如草酸钙结石、尿酸结石等，建议在医生或营养师的指导下，制定个性化的饮食方案，以确保饮食的科学性和有效性。

肾结石患者在饮食上应以清淡、均衡为主，适量增加水分和富含纤维的食物，减少高草酸、高盐、高糖和高脂肪的食物摄入。通过合理的饮食调整，可以有效降低肾结石的复发风险，促进身体健康。