Q鱼肉类的蛋白质是多少

2020-06-24

描述：

鱼肉类的蛋白质是多少

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

鱼肉类的蛋白质含量相对来说是比较高的，比如带鱼蛋白质含量为18.1%，黄鱼蛋白质含量为17.6%，鲶鱼蛋白质含量为18.6%，鲤鱼蛋白质含量为17.3%。鱼肉所含的蛋白质是完全蛋白质，这类蛋白质含必需氨基酸的种类齐全，比较适合人类补充蛋白质。而且鱼肉味道鲜美，容易消化，还含有多种其他营养成分，所以平时生活中适当吃些鱼肉对身体是比较有益处的。