Q肠胃炎可以吃鱼吗

2024-11-20

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

肠胃炎患者在恢复期可以适量食用鱼，但需选择易消化的鱼类，并注意烹饪方式。鱼肉富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于身体康复和增强免疫力。

在选择鱼类时，建议选择白肉鱼，如鳕鱼、鲈鱼等，这些鱼肉相对较为温和，容易消化。避免食用油腻或重口味的鱼类，如炸鱼或腌制鱼，这可能会刺激肠胃，加重不适。烹饪时，最好采用蒸、煮或清炖的方式，避免使用过多的调料，以保持鱼肉的原汁原味，减少对肠胃的负担。鱼肉应确保新鲜，避免食用生鱼片或未熟透的鱼，以防引起食源性疾病。

在食用鱼的同时，肠胃炎患者应保持饮食清淡，避免辛辣、油腻及刺激性食物，确保充足的水分摄入，以帮助肠胃恢复。如果在食用鱼后出现不适，建议及时停止食用，并咨询医生的意见。