Q烟熏香肠有害身体健康吗

2020-06-22

描述：

烟熏香肠有害身体健康吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

吃烟熏香肠是有害身体健康的，首先像烟熏香肠中含有一些致癌的物质，其次就是经常吃烟熏香肠的话，容易损伤到胃部粘膜，就有可能会引起一些肠胃疾病。所以建议日常生活中还是尽量不要过多的去吃烟熏香肠这类型的食物，应该多吃一些新鲜健康的食物。必要的时候需要偶尔要吃烟熏香肠的话，建议可以提前使用盐水泡一下，这样会稍微好一些。