Q枸杞受潮如何变干

2020-08-19

描述：

枸杞受潮如何变干

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

枸杞受潮以后，可以将枸杞装在袋子，然后开一个小口，在冰箱里放一段时间就会干了。除此之外，还可以将枸杞放在干爽通风的地方让它慢慢风干。但是需要注意的是，受潮后的枸杞不宜暴晒，应放在没有阳光的地方进行晾晒，这样晒好的枸杞颜色才会鲜红等。如果是直接将枸杞放在炎热的太阳下暴晒，那么枸杞的颜色就会很容易就变黑，甚至变质。