Q感染新冠感染可以吃牛肉吗

男 2020-02-19

描述：

感染新冠感染可以吃牛肉吗

: 何洁呼吸内科 副主任医师 中日友好医院三级甲等

医生回答：

新型冠状病毒感染的肺炎膳食指导对一般人群防控病毒感染中建议，可以适当多吃蛋白质类食物，比如瘦肉，包括牛肉、猪肉、鸡肉等。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近于人体需要，能提高人体机体抗病能力。在预防新型冠状病毒感染时可以多食用牛肉的。但是需要注意的是，牛肉不宜反复加热，内热者不宜食用，不宜食用熏、烤、腌制的牛肉，有皮肤病、肝病、肾病的人不宜用。以牛瘦肉最佳，不吃肥肉。