Q尿结石平时吃什么

2025-04-23

: 李青泌尿外科 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

尿结石患者在日常饮食中应以低盐、低蛋白、高纤维和丰富水分为主，适量增加水果和蔬菜的摄入，以帮助预防结石的形成和促进排石。

尿结石的形成与饮食习惯密切相关，合理的饮食可以有效降低结石的风险。首先，水分的摄入至关重要，建议每天饮水量达到2000毫升以上，以稀释尿液，减少结石形成的机会。其次，减少高盐食物的摄入，如腌制食品、快餐等，因为过多的钠会增加尿钙的排泄，从而提高结石的风险。对于蛋白质的摄入，尤其是动物蛋白，建议适量控制，过多的动物蛋白会增加尿酸和尿钙的排泄，进而促使结石的形成。相反，植物性蛋白如豆类、坚果等则可以适量增加。富含纤维的食物，如全谷物、蔬菜和水果，不仅有助于消化，还能降低尿液中的钙和草酸浓度，减少结石的形成。特别是柑橘类水果，如橙子和柠檬，富含柠檬酸，有助于抑制结石的形成。

在饮食方面，尿结石患者还需注意一些事项。首先，避免过量摄入草酸含量高的食物，如菠菜、甜菜、巧克力和坚果等，这些食物可能会增加草酸钙结石的风险。其次，适量摄入钙质也是重要的，虽然有些人认为减少钙的摄入可以降低结石风险，但实际上，适量的钙摄入有助于与草酸结合，减少草酸的吸收。对于含有草酸的食物，建议与钙质丰富的食物一起食用，以降低草酸的生物利用度。限制含糖饮料和高果糖玉米糖浆的摄入，因为这些饮料可能会增加尿液中的钙和草酸浓度。保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食，保持良好的生活作息，适量运动，增强身体代谢功能，也对预防尿结石有积极作用。

尿结石患者在饮食上应以健康、均衡为主，注意水分的摄入，合理搭配食物，避免高盐、高蛋白和高草酸的食物，以降低结石的风险，促进身体健康。