Q吃水煮青菜能降血糖吗

2024-06-14

医生回答：

吃水煮青菜在一定程度上可以帮助控制血糖。青菜是一种低GI（升糖指数）的食物，含有丰富的膳食纤维，有助于延缓食物在胃肠道中的吸收速度，从而帮助稳定血糖水平。然而，单靠吃水煮青菜无法有效降低血糖。

如果血糖高，需要注意饮食的均衡和多样化。除了青菜，还要摄入适量的蛋白质和碳水化合物，以及适量的水果和油脂。建议在控制总热量摄入的基础上，合理搭配各种食物，避免挑食或节食。此外，定期监测血糖，并根据医生建议进行适当的运动和药物治疗也很重要。