Q芹菜籽怎么吃可以降血压

男 69岁 2019-02-13

描述：

我外公有高血压，身边叔叔阿姨们说吃芹菜籽好，想问一下芹菜籽怎么吃能降血压？

: 徐新娜心血管内科 副主任医师 北京积水潭医院三级甲等

医生回答：

芹菜籽被认为是一种有助于降血压的天然食品，因其含有丰富的营养成分和活性物质。研究表明，芹菜籽中的黄酮类化合物和多酚类物质具有抗氧化和抗炎作用，能够改善血管功能，促进血液循环，从而有助于降低血压。

食用芹菜籽的方法多种多样，可以将其作为调味料加入到日常饮食中，比如撒在沙拉、汤或炒菜中。芹菜籽也可以泡水饮用，制作成芹菜籽茶，既能保留其营养成分，又能增加饮水的乐趣。对于一些人来说，直接咀嚼芹菜籽也是一种不错的选择，能够更好地吸收其营养成分。建议每天适量食用，通常在几克到十几克之间，以达到降血压的效果。

不过，在食用芹菜籽时也需注意个体差异，部分人可能对芹菜籽过敏，食用后出现不适反应。芹菜籽虽然有助于降血压，但并不能替代药物治疗，特别是高血压患者应遵循医生的建议，定期监测血压变化。同时，保持良好的生活习惯，如均衡饮食、适量运动和充足睡眠，才能更有效地控制血压。