Q皮肤病可以吃牛肉吗

2024-12-03

: 刘雯敏皮肤性病科 副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

皮肤病患者是否可以吃牛肉需要根据具体情况而定。

对于一些非过敏性皮肤病患者，通常是可以适量食用牛肉的。牛肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、铁、锌等多种营养成分。蛋白质是身体细胞修复和再生所必需的物质，对于皮肤病患者皮肤的修复有一定帮助。例如一些患有慢性皮肤炎症，如轻度的脂溢性皮炎患者，在病情稳定期适量食用牛肉能补充身体所需营养，有助于维持身体正常的免疫功能和新陈代谢。

对于某些过敏性皮肤病患者，如特应性皮炎、荨麻疹等，如果经过检测确定对牛肉过敏，那就绝对不能吃牛肉。因为食用牛肉后会引发过敏反应，导致皮肤症状加重，如出现红斑、瘙痒加剧、风团增多等情况。即使没有经过检测，但在食用牛肉后皮肤病症状明显加重的患者，也应避免食用牛肉。一些自身免疫性皮肤病处于活动期时，患者的身体处于高敏状态，食用牛肉也可能会加重身体的免疫反应，从而不利于皮肤病的治疗和恢复，此时也应谨慎食用或者避免食用。