Q腊肉是健康的食物吗

2020-06-24

描述：

腊肉是健康的食物吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

腊肉不是特别健康的食物，为了能够使腊肉长期保存，在腌制时都会放大量的盐，而且腊肉一般都是烟熏而成的，因此经常吃这种食物会对身体造成一定的影响。人体内所摄入的食盐量超标，会使患者出现高血压、心脏病等心脑血管疾病，也会给肾脏带来很大的负担，增大肾脏部位疾病的风险。除此之外，经常吃烟熏的食物还会增加患癌的几率。