Q买回来的菜开水清洗能起到杀毒的作用吗

男 2020-02-17

描述：

买回来的菜开水清洗能起到杀毒的作用吗

: 许鹏呼吸内科 副主任医师 宜春市人民医院三级甲等

医生回答：

买回来的蔬菜用开水进行清洗是能够起到杀毒作用的。有研究表明新型冠状病毒对于高温是非常敏感的，在56摄氏度的情况下存活时间不会超过30分钟，在25摄氏度的情况下存活时间不会超过两个小时。如果是买回来的蔬菜上面有可能会残留有新型冠状病毒的飞沫，这个时候使用清水进行冲洗，然后使用餐洗净进行清洗就可以了。如果使用开水来进行清洗也是可以的，一般没有必要，使用餐洗净就可以了。