Q荞麦芽的营养价值是什么

2020-07-06

描述：

荞麦芽的营养价值是什么

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

荞麦芽的营养价值一般是比较高的，因为荞麦芽当中还有很多的碳水化合物以及淀粉，而且还有很多的亚油酸以及亚麻酸或者是不饱和脂肪酸等营养，而且还含有很多的矿物质，比如钙、铁、钾、镁以及锌。适当的吃一些荞麦芽还能够保护心脑血管，还能够起到消炎杀菌以及抗病毒的功效，而且还能够加快身体的新陈代谢，起到净化血液的作用。