Q干豆皮泡两天再吃会中毒吗

2020-05-19

描述：

干豆皮泡两天再吃会中毒吗

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

干豆皮泡两天再吃可能会引起中毒。那也是一个不确定的因素，如果天气比较寒冷的话，或者是室内的温度比较低，也许不会出现中毒的情况。建议最好不要泡这么长时间，要不然对身体可能带来一些负的作用，例如可能吃了以后会引起腹泻的症状。在头吃干豆皮之前半天左右泡发就可以了，考虑这样既可以保证食物的安全性，也能保证干豆皮的口感。