Q甜豆会中毒吗

2020-05-26

描述：

甜豆会中毒吗

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

甜豆可能会中毒，因为甜豆中含有皂贰、红细胞凝集素，可以起到凝血的作用，如果吃了未煮熟的甜豆很有可能会中毒。甜豆中毒以后会使身体出现腹胀、腹泻、四肢乏力等症状，病情比较严重的还会导致身体休克，最好是及时到医院检查确诊，有必要的可以通过洗胃的方法治疗。预防食物中毒，尽量不要吃一些生的冷的和未煮熟的食物。