Q晚上吃姜赛砒霜是真的吗

女 50岁 2019-02-17

描述：

您好，最近看电视，老是听说晚上不宜进食姜，我想知道晚上吃姜赛砒霜是真的吗？

: 王庆春消化内科 副主任医师 莱芜市中医医院三级甲等

医生回答：

晚上吃姜赛砒霜显然是夸张的说法，姜是食物又是药物，在做肉以及做鱼的肉材里需要放一些姜来去除腥味儿，人到了晚上阳气开始收敛，阴气开始上升，所以晚上应该注意休息，才能益养精气。吃姜可以让人体容易含有更过的挥发油，同时，姜也含有一定的淀粉以及辣素，这下物质能够增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋胃肠道，因此，如果在早上吃一点姜对身体是非常有好处的，但是在晚上食用的话，姜对人体易产生负面作用，并且姜本身是属于热性的食物，所以不适合在晚上吃。