Q经常喝牛骨头汤上火吗

2020-05-23

描述：

经常喝牛骨头汤上火吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

经常喝牛骨头汤一般不会引起上火。牛骨头汤由牛骨头添加食用盐等佐料加工熬制而成，其中富含较为丰富的胶原蛋白质，食用后能有效补充体内钙质，还有美容养颜的功效。尤其是体质虚弱的人群，食用牛骨头汤后还能够补益气血、健脾开胃，是一种营养价值极高的汤类。但是牛骨头汤中不含能引起上火的物质，所以经常喝牛骨头汤，一般不会引起上火。