Q肾结石能不能吃炒饭

男 30岁 2019-01-20

描述：

最近小便总是不舒服，检查才知道得了肾结石，想知道肾结石能不能吃炒饭？

: 何峰泌尿外科 主任医师 北京积水潭医院三级甲等

医生回答：

肾结石患者在饮食上需要特别注意，炒饭的食用要谨慎。炒饭通常含有米饭、油脂、蔬菜和肉类等成分，虽然这些食材本身并不直接导致肾结石，但在某些情况下，可能会影响结石的形成或加重病情。

首先，炒饭中的米饭是碳水化合物的主要来源，适量食用是可以的，但过量则可能导致体内钙、草酸等物质的增加，从而影响结石的形成。炒饭中常用的油脂和调味料，如盐和酱油，可能会增加肾脏的负担，尤其是对于已有肾结石的人来说，过多的钠摄入可能导致水分潴留和肾功能下降。建议肾结石患者在享用炒饭时，控制油脂和盐的用量，并搭配一些富含水分的蔬菜，以帮助排尿和稀释尿液中的结石成分。

在食用炒饭时，患者还需注意个人的具体情况。如果结石成分主要为草酸钙，建议减少高草酸食物的摄入，如菠菜、巧克力等，而炒饭中若添加了这些成分，则需格外小心。保持充足的水分摄入，促进尿液排出，有助于预防结石的形成。肾结石患者在饮食上应保持均衡，适量享用炒饭，并根据自身情况进行调整。