Q酸奶过期可以打面包吗

2020-06-23

描述：

酸奶过期可以打面包吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

酸奶过期后是不可以打面包的，酸奶主要是经过发酵而成的，保质期也是比较短，出现过期后要即刻丢弃，不要食用，以免造成酸奶内的益生菌消失，其他有害细菌滋生。酸奶过期后会出现颜色改变和味道改变，还会出现酸奶中有沉淀物或者是奶块等，在购买酸奶时一定要观察生产日期，正常的酸奶在喝后会加快胃肠道蠕动，保持肠道内的菌群平衡。