Q鸡蛋白过敏能不能吃鸡肉？

男 10岁 2019-07-05

描述：

孩子对鸡蛋白过敏，在医院里面住着，婆婆心疼他，给他熬鸡汤让他补补，我不知道孩子能不能吃鸡肉，请问鸡蛋白过敏能不能吃鸡肉？

医生回答：

鸡蛋白过敏的人通常可以吃鸡肉，但仍需谨慎。鸡蛋白过敏是对鸡蛋中蛋白质的免疫反应，而鸡肉和鸡蛋虽然都来自同一种动物，但其成分不同。很多对鸡蛋白过敏的人在食用鸡肉时并不会出现过敏反应。

个体差异很大，有些人可能对鸡肉也会产生过敏反应，尤其是对鸡肉中的某些蛋白质敏感的人。在尝试食用鸡肉之前，最好咨询医生或过敏专科医生，以确保安全。初次食用时应从少量开始，观察是否有不适反应。如果出现皮疹、呼吸困难或其他过敏症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。

在选择鸡肉时，建议选择新鲜、无添加的肉类，避免加工肉制品，因为这些产品可能含有其他过敏原或添加剂。确保在烹饪过程中彻底加热，以减少潜在的细菌风险。鸡蛋白过敏者在食用鸡肉时应保持谨慎，确保自身安全。