Q蛋黄派会不会上火

2020-07-24

描述：

蛋黄派会不会上火

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

蛋黄派是会导致上火的。蛋黄派是一种烘烤过后制作而成的高糖分、高热量的热性食物，与其他热性食物一样，过量食用会出现口干舌燥、大便不顺畅等上火的现象。白砂糖与食用油排在配料表的前几位，这说明制作时加入了大量的油脂和糖分，长期食用会导致体重上升、血糖上升，从而增加患有肥胖症、糖尿病的风险，日常中要适量食用。