Q没有煮熟的三文鱼会传播新冠吗

男 2020-06-15

描述：

没有煮熟的三文鱼会传播新冠吗

: 孙海霞呼吸内科 副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

没有煮熟的三文鱼可能会传播新型冠状病毒。因为新型冠状病毒在56度以上的高温环境中，需要经过30分钟才能够完全被杀死。如果吃没有煮熟的三文鱼，其表面所携带的生存能力比较强的一部分新型冠状病毒可能会导致人体感染。因此，在吃三文鱼等生鲜类的食物时，需要通过高温煮熟后再食用，这样能够有效的预防新型冠状病毒的感染。