Q进口的海鲜不能吃了吗

男 2020-06-15

描述：

进口的海鲜不能吃了吗

: 孙海霞呼吸内科 副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

进口的海鲜是可以吃的，因为新型冠状病毒对外界环境的抵抗能力比较差，常规包装的食品会经过消毒以及长时间的储存和运输，所以带有新冠病毒的风险是比较低的，而且，海鲜食品，因为需要冷冻和冷藏，这相当于给新冠病毒提供了庇护所，因此生吃确实可能存在感染的风险，但烹调时的高温能够有效的让病毒失去活性，所以海鲜只要做熟了，就不必担心了。