Q急性肠胃炎可以吃肉吗

2024-11-25

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

急性肠胃炎期间不建议吃肉。由于肠胃炎会导致消化系统不适，肉类的消化需要较长时间，可能加重肠胃负担，导致症状加重。

在急性肠胃炎发作时，胃肠道的黏膜受到炎症影响，消化功能减弱，容易出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。此时，建议以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条、蒸蔬菜等，避免油腻、辛辣和高纤维的食物。肉类尤其是红肉和加工肉制品，往往含有较高的脂肪和蛋白质，可能刺激肠道，加重不适感。肉类在烹饪过程中如果处理不当，可能存在细菌感染的风险，进一步影响肠道健康。

在恢复期间，逐渐引入一些易消化的蛋白质来源，如鸡蛋或鱼肉，但仍需注意量的控制和烹饪方式，尽量选择清蒸或煮的方式。保持充足的水分摄入，避免刺激性饮料，帮助身体恢复。若症状持续或加重，建议及时就医。