Q放置冰箱的西瓜还会有产生细菌致病吗

男 2020-04-26

描述：

放置冰箱的西瓜还会有产生细菌致病吗

: 许俊钢感染内科 副主任医师 洛阳市中心医院三级甲等

医生回答：

放置到冰箱里的西瓜短时间内是不会产生细菌的，更不会导致机体生病。西瓜放到冰箱里时，建议使用保鲜膜覆盖，以免冰箱里残留的细菌传染到西瓜上。其次西瓜放到保鲜层的时间不建议太长，一般情况下不建议超过48小时，超过48小时以后，西瓜容易发生变质，变质以后就容易滋生细菌。在保鲜层放置的西瓜超过48小时以后就不建议再服用。