Q放进冰箱里的食物也可能存在寄生虫是吗

男 2020-04-26

描述：

放进冰箱里的食物也可能存在寄生虫是吗

: 许俊钢感染内科 副主任医师 洛阳市中心医院三级甲等

医生回答：

如果食物本身含有寄生虫，放到冰箱里的食物一般情况下不会产生寄生虫。虽然食物在冰箱内不会产生寄生虫，但是食物也不建议长时间在冰箱内存放，尤其是存放在保鲜层的食物，长时间存放容易导致细菌滋生，从而导致蔬菜溃烂、食物变质等情况出现。放在保鲜层的食物不建议超过48小时，放在冷冻层的食物不建议超过3个月，以免食物增生细菌，食用以后严重影响机体的健康。