Q含钾高的食物有哪些？

女 38岁 2019-02-11

描述：

自从五年前我得了慢性肾炎，我的脸和身体经常水肿、头晕和恶心。医生说我应该吃高钾的食物，应该是清淡的，而不是食盐。以前，我不会随便选择食物，但现在我很担心我通常的饮食。你想要什么样的帮助:高钾含量的食物是什么？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

钾含量最高为1 .紫菜。海藻在各种水果和蔬菜中钾含量最高，钠含量非常丰富。紫菜的钾含量尤其是每100克1640毫克。在人体内，钾通常与钠一起作用，维持正常的肌肉活动，调节细胞内外的渗透压和水平衡，防止体液过度流失。夏季多吃紫菜可以保护人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响，避免因体内钾、钠缺乏引起的精神不振、肌肉痉挛等症状。2.菠菜营养价值中等，但营养成分均衡，富含钾等微量元素，具有良好的治疗效果。经常食用菠菜具有通便、清热、理气、补血、防病、抗衰老等功效。可用于辅助治疗各种贫血、糖尿病、肺结核、高血压、风、火、红眼等疾病。