Q为什么减肥中午一定要吃肉

2020-05-23

描述：

为什么减肥中午一定要吃肉

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

在减肥过程中，中午吃肉是非常重要的，因为肉类富含优质蛋白质，可以帮助维持肌肉质量，促进新陈代谢。蛋白质的消化和吸收需要消耗更多的能量，有助于提高基础代谢率，从而达到更好的减肥效果。

午餐是一天中能量摄入的重要时刻，适量的肉类可以提供身体所需的营养，避免因饥饿导致的暴饮暴食。肉类中的蛋白质不仅能增强饱腹感，还能帮助修复和增长肌肉，尤其是在减肥期间，保持肌肉量是非常关键的。肉类还含有丰富的铁、锌和维生素B12等营养素，这些都是维持身体正常功能所必需的。选择瘦肉，如鸡肉、鱼肉或牛肉，能够在控制热量摄入的同时，保证营养的均衡。

不过，在选择肉类时要注意适量，避免过量摄入导致热量超标。建议搭配大量的蔬菜，增加膳食纤维的摄入，帮助消化和排毒。同时，尽量选择健康的烹饪方式，如蒸、煮或烤，减少油脂的使用，以保持餐食的低热量特性。中午适量吃肉，不仅能帮助减肥，还能让身体更健康。