Q桔子为什么不能和牛奶一起吃

2020-11-04

描述：

桔子为什么不能和牛奶一起吃

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

桔子不能和牛奶一起吃，主要是因为桔子中含有非常丰富的维生素和果酸，而牛奶中含有非常丰富的蛋白质，如果果酸遇到牛奶中的蛋白质会发生化学反应，形成沉淀，不利于吸收和消化。牛奶和桔子一起吃容易出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，可以在喝完牛奶一个小时以后再吃一些桔子。喝牛奶除了不能吃桔子以外，还应该要注意避免吃橙子、火龙果等含有果酸的水果。