Q得了糖尿病能吃栗子吗？

女 38岁 2019-07-30

描述：

邻居得了糖尿病，非常想吃栗子，担心吃了对病情不好，想问一下得了糖尿病能吃栗子吗？

: 苏旭东内分泌科 副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

糖尿病是一种代谢性疾病，主要是由于胰岛素分泌不足或甲状腺疾病，导致高血糖、糖尿病以及脂肪和蛋白质代谢紊乱。因为栗子里面含有的淀粉量是相当高的，如果进食栗子偏多，再加上糖炒一下，那么升血糖的作用会明显的升高。所以糖尿病的患者尽量避免使用这种栗子或是地瓜、南瓜之类高淀粉的东西，如果想要吃，可以取代一部分主食的量，这样可能对血糖影响要稍微小一点。患有糖尿病后，要减少高脂肪、高热量的摄入，可以吃一些高蛋白、高纤维素的食物，多吃维生素含量高的蔬菜。