Q大蒜的作用都有什么

男 6岁 2019-03-19

描述：

朋友女儿半夜的的时候出现咳嗽，然后给她倒了杯水喝，看起来比较好了，后来老公的妈妈叫朋友去蒸大蒜水给她喝，请问大蒜的作用都有什么？

: 唐震口腔科 副主任医师 上海长海医院三级甲等

医生回答：

根据您的描述，大蒜中含有一种“丙硫醚”辣椒素，对病原菌和寄生虫有良好的杀灭作用。能够预防感冒，减轻发热、咳嗽、喉痛、鼻塞等感冒症状。抗疲劳作用被认为是富含维生素B1的食品之一。大蒜中所含维生素B1和大蒜素的结合，对于消除疲劳，恢复体力也有很好的作用。大蒜中的某些成分具有抗氧化和抗衰老的特性，类似于维生素E和维生素C。大蒜中的微量元素硒可通过参与血液循环有氧代谢、消除毒素和减轻解毒负担从而来保护肝脏。