Q胆固醇含量高能吃豆腐吗

2020-11-24

描述：

胆固醇含量高能吃豆腐吗

: 张人玲内分泌科 主任医师 首都医科大学宣武医院三级甲等

医生回答：

胆固醇含量高通常能吃豆腐，豆腐中含有的不饱和脂肪酸比较丰富，能够有效补充身体所需要的能量，而且富含优质蛋白质，但是含有的脂肪含量并不高，因此吃豆腐并不会增加胆固醇的含量。但在吃的时候也要注意适量，尽量不要一次性吃太多，而且也不宜食用油炸或者油煎的豆腐。另外胆固醇含量高的患者在日常饮食上尽量以低盐以及低脂的食物为主。