Q白扁豆怎么吃健脾

2020-07-28

描述：

白扁豆怎么吃健脾

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

白扁豆可以在煮粥的时候加入，能够起到健脾胃促进消化的作用，而且粥类食物比较好消化，不会增加肠胃的负担，在吃的时候一定要注意控制量，量太多会引起一些副作用，白扁豆有毒性，吃的时候一定要煮熟。白扁豆里面有蛋白质和糖类等营养物质，有健脾胃、排除身体湿气、解暑的功效，可以改善胃胀、食欲下降、脸色发黄等一些情况。