Q维c和海鲜一起吃会过敏吗？

女 27岁 2019-04-24

描述：

我听说吃维生素c会变白，就每天坚持吃，但是今天晚上要聚会吃海鲜，请问维c和海鲜一起吃会过敏吗？

: 林香花变态反应科 副主任医师 河南省人民医院三级甲等

医生回答：

维生素C和海鲜一起吃通常不会导致过敏，但对于个别敏感体质的人来说，可能会出现不适反应。维生素C是一种水溶性维生素，广泛存在于水果和蔬菜中，而海鲜则是丰富的蛋白质来源。大多数人可以安全地将这两者结合在一起食用。

不过，有些人对海鲜本身可能存在过敏反应，尤其是对虾、蟹等甲壳类海鲜。维生素C并不会引发海鲜过敏，但如果一个人已经对某种海鲜过敏，食用维生素C后可能会因为过敏反应而加重不适。在尝试新的食物组合时，特别是对于已知的过敏体质，建议谨慎对待。对于那些对海鲜过敏的人，最好避免食用海鲜，无论是与维生素C同食还是单独食用。

在饮食中，保持多样化和均衡是非常重要的。如果你对海鲜或维生素C有过敏史，建议在尝试新的食物组合前咨询医生或营养师。注意观察自己的身体反应，若出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。保持健康的饮食习惯，才能更好地享受美食带来的乐趣。