Q乳清蛋白会刺激胰岛素吗

2020-11-24

描述：

乳清蛋白会刺激胰岛素吗

: 刘玉内分泌科 副主任医师 萍乡市第二人民医院三级甲等

医生回答：

乳清蛋白会刺激胰岛素。乳清蛋白是一种具有高蛋白价值的营养物，在食用乳清蛋白的过程中，乳清蛋白能够增强胰岛素的分泌，从而能够有效地防止餐后血糖升高的状况。同时，乳清蛋白中含有的生物活性肽还会增加肠胃激素的释放，因此乳清蛋白也是人们比较受益的营养物质之一。但人们在摄入乳清蛋白的过程中，最好是在餐前或者两餐之前摄入，其效果才是达到最佳。