Q肺炎时期可以吃鸡吗

男 2020-02-28

描述：

肺炎时期可以吃鸡吗

: 许鹏呼吸内科 副主任医师 宜春市人民医院三级甲等

医生回答：

新型冠状病毒感染性肺炎疫情期间，我们是可以吃鸡肉的，但是吃鸡肉时需要注意，要加工至熟，并且在加工制熟时，高温要超过15分钟以上，这样能够有效的避免一些病毒和细菌的传播。家禽类的动物一般是不会携带未知病毒的，但是，也会存在一些变异病毒，如禽流感病毒，就是由家禽类动物传播而来，这主要是在喂养家禽时，接触到了外界的野生动物所导致，因此，我们在预防本次新型冠状病毒，需要做到远离野生动物。