Q胆固醇高该吃点什么好？

女 25岁 2019-04-13

描述：

我全家都非常喜欢肉。每顿饭都有两三盘肉，让我现在胖了好多。我的血脂和胆固醇明显增加。我想问下胆固醇高该吃点什么？

: 曾重泌尿外科 副主任医师 随州市中医医院三级甲等

医生回答：

胆固醇长期增加，会沉积在心脏、大脑等部位血管的动脉壁上，逐渐形成动脉粥样硬化斑块，阻塞相应的血管，最终导致冠心病、中风和外周动脉疾病。为了降低胆固醇，我们应该减少高胆固醇食物的摄入，尤其是动物的内脏，如心脏和肝脏。鸡蛋每周不应超过三四个，尤其是尽可能少吃蛋黄，还有各种鱼卵和蟹黄。事实上，日常饮食中有许多不含胆固醇的食物，包括杏仁和核桃等硬壳果类、五谷类、水果、蔬菜。尤其是多吃水果，水果中含有果胶，还能降低胆固醇。