Q白萝卜是发物吗？

男 36岁 2019-07-21

描述：

我前两天在医院动了个胃部的手术，回到家后想喝白萝卜汤，请问白萝卜是发物吗？术后可以喝白萝卜汤吗？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

白萝卜是一种根茎类蔬菜，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。白萝卜不属于发物，术后可以用白萝卜做汤喝。白萝卜生食熟食均可，其味略带辛辣味，性凉入肝、胃、肺、大肠经，富含多种矿物质和微量元素，还可以补充人体所需的维生素C和膳食纤维。具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。手术后胃部的消化能力减弱，食用白萝卜汤可以促进肠道的蠕动加快消化系统的恢复，有利于病情的好转，对人体有很大的益处。